Приготовление и хранение пищи

Щепа из дуба сегодня самый популярный материал у производителей мясной продукции. Идеально она подходит для копчения свиного окорока, сала, говядины, дичи. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ (таккидов) дубовая щепа придает продуктам насыщенный темно-желтый цвет, приятный стойкий аромат и благородный, слегка горьковатый привкус.

Дубовая щепа для копчения имеет высокую теплоотдачу и дает много дыма, что делает процесс копчения быстрым и качественным. Деликатесы получаются с нотками чернослива и ванили, которые только подчеркнут их собственный вкус.

Газ Runis - это высококачественный продукт, предназначенный для заправки газовых зажигалок. Благодаря использованию новейшей технологии очистки, этот газ не содержит примесей и несгораемых частиц, которые могут повредить вашу зажигалку.

Характеристики:

• Объём: 270 мл.
• Состав газовой смеси: пропан, бутан, изобутан.
• В комплекте насадки для заправки.

Газовый баллон Следопыт - это надежный и удобный источник газа для туристических походов, кемпинга и других активностей на открытом воздухе. Он имеет компактный размер и легкий вес, что делает его удобным для переноски в рюкзаке или сумке. Баллон изготовлен из прочного материала и оборудован специальным клапаном, который обеспечивает безопасность использования. Баллон легко подключается к газовым горелкам и костровым топкам, обеспечивая быстрое и эффективное нагревание и приготовление пищи. Газовый баллон - это незаменимый инструмент для любителей активного отдыха и профессиональных туристов.

• Соединение: цанговое;
• Вес: 220 г.

Незаменимы при разжигании каминов, мангалов, духовок, газовых колонок. Классический дизайн и высокое качество изготовления доставят удовольствие при пользовании ими.
Условия хранения:
Коробки со спичками должны храниться в сухих, закрытых помещениях при температуре не выше +40°С, относительной влажности воздуха не более 85% и укладываться не менее 10 см от наружных стен. Не допускается хранить и укладывать спички около нагревательных приборов, огнеопасных товаров и в одном помещении с продуктами, легко отдающими влагу (овощи, фрукты и т.д.).

Всесезонная универсальная газовая смесь особой чистоты. Предназначена для использования в портативных газовых приборах (газовые плиты, лампы, горелки, туристическое и другое снаряжение). Оригинальный состав газовой смеси (60% пропан, 40% бутан) обеспечивает:

• стабильное горение при температурах до –20°C;
• высокую удельную теплоту сгорания смеси, позволяющую экономно расходовать газ.

Содержит специальные моющие добавки, которые обеспечивают чистоту газовых магистралей и форсунок, предотвращают преждевременный выход из строя газоиспользующего оборудования.

Одного баллона хватает на 120–150 минут непрерывного горения туристической плитки на среднем уровне пламени.

Баллон использовать при температуре от –20°C до +40°C.

Внимание! Баллон одноразовый, не подлежит перезарядке!

• Объем: 520 мл.
• Состав: пропан, бутан, изобутан, одорирующая добавка.
• ТУ: 2384-026-53934955-11.

Шампур изготовлен из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм.

• Рабочая длина 500 мм.
• Общая длина 600х12 мм.

Откройте для себя спички длительного горения от бренда Image, которые станут незаменимым спутником в каждом туристическом походе. Эти спички обеспечивают надежное и продолжительное горение, что делает их идеальными для использования на природе. Продукт произведен и продается в России, что гарантирует высокое качество и соответствие всем стандартам.

Преимущества:

• Длительное горение для надежного использования в любых условиях;
• Компактная упаковка из 10 штук, удобная для путешествий;
• Отличный выбор для туристов и любителей активного отдыха.
• Длина: 50 мм.

Брикеты древеснопарафиновые Image 182551 — идеальное решение для быстрого и безопасного розжига каминов, печей, мангалов и барбекю. Эти экологически чистые брикеты изготовлены из натуральной древесины и парафина, обеспечивая равномерное и продолжительное горение.

Характеристики:

• Назначение: барбекю, камин, костер, мангал.
• Состав: древесная стружка, парафин.
• Время горения 1 шт: 7 мин.
• Количество: 32 шт.

Преимущества:

• Отлично подойдут для быстрого розжига каминов, печей, мангалов и барбекю.
• Безопасность для человека и природы: не выделяют токсичных паров и не ухудшают вкус готовящейся на огне пищи.
• Экологичность: изготовлены из натуральных материалов.
• Удобство использования: быстро разжигаются и горят длительное время.
• Компактные размеры: брикеты не займут много места в рюкзаке, но выручат вас при розжиге костра даже в сырую погоду.
• Отсутствие копоти и дыма.
• Универсальность: брикеты используются в любых твердотопливных системах.

Брикеты древеснопарафиновые Image — выгодное и экологичное решение для розжига каминов, печей, мангалов и барбекю. Они обеспечивают быстрое и равномерное горение, экономичны и безопасны для окружающей среды. Благодаря удобству использования и длительному горению, эти брикеты станут незаменимыми помощниками в вашем доме и на природе.

Жидкость для розжига – прекрасная возможность развести огонь в мангале, костре или камине в кратчайшие сроки. Незаменимо во время отдыха на природе, позволяет разжечь даже отсыревшие ветки и поленья. Не изменяет вкус приготавливаемых на огне блюд. Отличается простотой применения: достаточно полить твердое топливо жидкостью и через 1–2 минуты поджечь. При соблюдении инструкции, жидкость разгорается спокойным ровным пламенем, не вспыхивая.

Состав: смесь алифатических углеводородов и алифатических спиртов.

В качестве источника ароматного дыма, которым пропитываются продукты во время приготовления, используется щепа для копчения. Яблоня — одна из самых доступных и душистых разновидностей твердой древесины. Процесс копчения сопровождается частичным обезвоживанием продуктов, что продлевает их сроки хранения и предоставляет кулинарам возможность угостить гостей и домочадцев деликатесными блюдами, приготовленными в домашних условиях.

На особом положении среди измельченной и обработанной древесины находится сырье, полученное из фруктовых деревьев. Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород, за исключением хвойных. Но, в отличие от хвойных пород, яблоневые щепки не придают копченостям неприятный привкус и запах.

Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус.

Щепу можно использовать не только для копчения продуктов в коптильнях, но и для приготовления шашлыка на гриле, на костре, в мангалах.

При отдыхе на природе все мы стремимся готовить на открытом огне или в коптильне. Продукты с ароматом дымка являются наиболее притягательными. Для создания невероятного ужина нужного вкусового оттенка необходимо правильно подобрать щепу для копчения, поскольку каждое дерево обладает определенными качествами и имеет разную сочетаемость с определенными группами продуктов.

Вишневая щепа для копчения используется для придания продукту чуть горьковатого аромата и заманчивого темно-золотистого оттенка. Данный вкус щепы используют преимущественно при копчении продуктов, обладающих нейтральными вкусовыми качествами: домашней и дикой птицы, сыров, овощей, рыбы.

Вишневая щепа обладает изысканным ароматом, из-за этого ее нередко комбинируют с другими видами щепы для копчения.

Щепу можно использовать не только для копчения продуктов в коптильнях, но и для приготовления шашлыка на гриле, на костре, в мангалах.

От выбора древесины зависит вкус копченостей, поэтому важно использовать только экологически чистые породы. Они не должны иметь смолы, негативно влияющие на здоровье. Груша идеальна для копчения. Качественная щепа из груши придаст золотистый приятный оттенок и прекрасный сладкий аромат.

Опилки из груши для копчения подойдут не всем полуфабрикатам, следует это учитывать. Щепу груши для придания вкуса и аромата применяют в копчении мясных и рыбных деликатесов применяют:

• Рыба речная, морская или океаническая. Сладкая с пряностями, медленно томленая в коптильне понравится вашим гостям.
• Курица. Щепа для копчения груша подходит для птицы, но для утки лучше не использовать. Она более жирная. И не получится желаемый результат.
• КРС. Сочетание груши с другими опилками создадут ароматный букет для свинины, оленины, говядины и баранины.
• Копчение на щепах груши не оставляет черной копоти на продуктах, в этом еще одно преимущество.

Откройте для себя идеальный способ разжечь огонь с жидкостью для розжига 0.25 л, парафин, Сварожич, Люкс. Этот продукт станет незаменимым помощником для всех, кто ценит комфорт и удобство. Изготовленный на основе парафина, он обеспечивает быстрое и безопасное разжигание огня в любых условиях.

Преимущества:

• эффективное и быстрое разжигание;
• удобный объем 0.25 л;
• высокое качество бренда Сварожич;
• идеально подходит для использования на природе и в домашних условиях.

Выбирайте качество и надежность, выбирайте Сварожич Люкс!

Жидкость для розжига – прекрасная возможность развести огонь в мангале, костре или камине в кратчайшие сроки. Незаменимо во время отдыха на природе, позволяет разжечь даже отсыревшие ветки и поленья. Не изменяет вкус приготавливаемых на огне блюд. Отличается простотой применения: достаточно полить твердое топливо жидкостью и через 1–2 минуты поджечь. При соблюдении инструкции, жидкость разгорается спокойным ровным пламенем, не вспыхивая.

Рыбочистка 23 см, 55 зубьев, Следопыт – идеальный помощник для быстрой и эффективной чистки рыбы дома или на даче. Эргономичная конструкция и оптимальная длина обеспечивают комфорт в использовании. Благодаря 55 зубьям, удаление чешуи происходит легко и аккуратно. Прочная и надежная рыбочистка экономит время и силы, делая приготовление рыбы приятным процессом.

Преимущества:

• удобство и скорость чистки рыбы;
• качественная обработка благодаря 55 зубьям;
• долговечность и надежность;
• идеально подходит для домашнего использования и дачи.

Выбирая рыбочистку Следопыт, достигается чистота и аккуратность без лишних усилий.

Многоразовые лёгкие приборы идеальны для дачи, кемпингов, пикника, офисов и школ. Приборы прочно скрепляются вместе с помощью фиксаторов, поэтому их удобно брать с собой и использовать вместо одноразовых. Приборы стандартного размера удобны для ежедневного использования. Они производятся из долговечного полипропилена, который не содержит бисфенола А и других вредных веществ, а также на 100% перерабатывается.

• Цвет: светло-бежевый;
• В комплекте: вилка, нож, ложка;
• Размер: 18 см.

Откройте новые горизонты уюта с каминными спичками от бренда Image. Эти спички длиной 210 мм идеально подходят для разжигания камина, создавая атмосферу тепла и комфорта в вашем доме.

Преимущества:

• удобная длина для безопасного розжига;
• высокое качество от бренда Image;
• упаковка из 20 штук для долгого использования.

Сделано в России, эти спички станут незаменимым помощником в создании домашнего уюта.

Уголь древесный СевЗапУголь Экспресс - это готовое топливо, которое быстро разгорается и очень долго горит. Экспресс-уголь произведен методом пиролиза древесины лиственных пород и предназначен для использования в мангалах, шашлычницах, грилях и барбекю. Обеспечивает высокую теплоотдачу, равномерное горение и продолжительное поддержание жара.

Применение готовых углей позволяет значительно сэкономить время при приготовлении шашлыков и других блюд на открытом огне.

Не способен к самовозгоранию. Упакован в прочный бумажный пакет.

Откройте для себя удобство и надежность с газовыми спичками Image. Эти спички идеально подходят для использования с газовыми плитами и другими газовыми устройствами. С длиной 84 мм они обеспечивают безопасное и комфортное поджигание. В упаковке 80 штук, что обеспечивает длительное использование и экономию.

Преимущества:

• Долговечность: 80 спичек в упаковке.

• Удобство: длина 84 мм для безопасного поджигания.

• Надежность: специально для газовых устройств.

Выберите спички Image для максимального комфорта и безопасности.

Лёгкая и практичная походная тарелка PF-CWS-P78 из нержавеющей стали диаметром 25 см. Малый вес, прочность и практичность - это характеристики, которыми обладает посуда из пищевой нержавеющей стали. Легче пластиковой посуды, не хрупкая, может применяться в качестве ёмкости для разогрева пищи на туристических горелках или плитах. Миска даже после нескольких туристических сезонов остаётся как новая. Толщина стали: 1 мм.