Приготовление и хранение пищи

Ищете идеальные дрова для уютного вечера у камина или для пикника на природе? Березовые дрова от бренда Грилькофф – это то, что нужно! Они обеспечат чистое и долгое горение, создавая атмосферу тепла и уюта.

Преимущества:

• Высококачественная древесина березы.
• Удобная упаковка в сетке.
• Оптимальный объем 0.015 м3 для транспортировки и хранения.

Дрова Грилькофф – выбор тех, кто ценит качество и комфорт.

Откройте для себя удобство и эффективность с роллами для розжига Image! Этот набор из 2 штук станет незаменимым помощником для быстрого и безопасного розжига. Продукт от бренда Image, известного своей надежностью и качеством, произведен в России, что гарантирует высокие стандарты производства и соответствие всем необходимым требованиям.

Преимущества:

• Высокая эффективность в розжиге;
• Компактный набор из 2 штук;
• Производство в России;
• Надежный бренд Image;
• Материал: осина.

Древесноугольные брикеты - это современное высококалорийное топливо, которое производят на специальном оборудовании из древесноугольного отсева методом прессования.

Характеристики:

• Вес: 1,5 кг.
• Состав: калиброванный брикет.
• Упаковка: бумажная коробка с пластиковой ручкой.

Преимущества:

• Не включают в себя никаких вредных веществ, в т. ч. клеев.
• Является экологически безопасными топливом.
• Разжигается как обычный древесный уголь.
• Брикеты ровной формы, долго держат жар, не содержат пыль.

Древесноугольные брикеты — современное решение для быстрого и комфортного разведения огня. Они заменяют традиционные материалы, такие как дрова, и обеспечивают надежное и стабильное пламя. Брикеты идеально подходят для использования на природе, в походах и при приготовлении пищи на мангале. В отличие от угля, брикеты горят дольше и выделяют больше тепла, что делает их более эффективными и удобными в применении.

Брикеты древеснопарафиновые Image 182551 — идеальное решение для быстрого и безопасного розжига каминов, печей, мангалов и барбекю. Эти экологически чистые брикеты изготовлены из натуральной древесины и парафина, обеспечивая равномерное и продолжительное горение.

Характеристики:

• Назначение: барбекю, камин, костер, мангал.
• Состав: древесная стружка, парафин.
• Время горения 1 шт: 7 мин.
• Количество: 32 шт.

Преимущества:

• Отлично подойдут для быстрого розжига каминов, печей, мангалов и барбекю.
• Безопасность для человека и природы: не выделяют токсичных паров и не ухудшают вкус готовящейся на огне пищи.
• Экологичность: изготовлены из натуральных материалов.
• Удобство использования: быстро разжигаются и горят длительное время.
• Компактные размеры: брикеты не займут много места в рюкзаке, но выручат вас при розжиге костра даже в сырую погоду.
• Отсутствие копоти и дыма.
• Универсальность: брикеты используются в любых твердотопливных системах.

Брикеты древеснопарафиновые Image — выгодное и экологичное решение для розжига каминов, печей, мангалов и барбекю. Они обеспечивают быстрое и равномерное горение, экономичны и безопасны для окружающей среды. Благодаря удобству использования и длительному горению, эти брикеты станут незаменимыми помощниками в вашем доме и на природе.

Считается, что натуральная щепа для копчения не допускает никакой переработки, обработки, пропитки. Особым образом выбранный тип древесины, ее возраст, география произрастания, качество измельчения влияют на полученную в итоге щепу.

Щепа для копчения «FireWood» отлично подойдет для копчения мяса и рыбы.

Основные достоинства:

• экономный расход
• хороший режим тления
• отсутствие пыли
• небольшое время копчения
• высокая степень сушки

Уголь древесный Севзапуголь Экспресс предназначен для разведения огня в барбекю и мангалах для приготовления пищи. В упаковке — сухие комья древесного угля небольших размеров, легко разгораются во время разведения костра, помещаются даже в самый миниатюрный мангал.

Характеристики:

• Вес: 5 кг.
• Материал: дерево.
• Упаковка: бумажный пакет.

Преимущества:

• Древесного угля хватит на несколько пикников в кругу семьи. При этом и экология не пострадает, и самостоятельно рубить дрова не придется.
• Удобная упаковка легко поместится в багажнике легкового автомобиля и не займет много места.
• В процессе горения не образует сильного дыма и пламени, давая при этом необходимую температуру.
• Обладает высокой теплоотдачей.
• Обеспечивает длительное сохранение жара и ровное горение для хорошей прожарки продуктов.

С этим углем вы сможете насладиться вкусом ароматного мяса, приготовленного на открытом огне, не тратя много времени! Он станет вашим верным спутником в путешествиях, особенно в горах и лесу, где так важно быстро развести костер. Вы ощутите всю прелесть отдыха на природе с этим удивительным помощником!

Щепа для копчения яблоневая под торговой маркой FireWood идеально подходит для копчения мяса и рыбы. При ее производстве не используются пропитки, сырьем для изготовления служит древесина строго определенного возраста и географии произрастания. Равномерность измельчения, особый режим просушки и использование высококачественного сырья гарантируют прекрасный результат вне зависимости от типа коптильни.

Яблоневая щепа обладает важными достоинствами:

• Не образует пыли.
• Экономично расходуется.
• Характеризуется оптимальным режимом тления.
• Обеспечивает минимальное время копчения.

Угольные брикеты представляют собой специально измельченный, а затем спрессованный березовый уголь. Они имеют в своем составе экологичный связующий элемент – всем известный крахмал, который имеет форму подушечки. Топливные брикеты созданы их сырья растительного происхождения, а значит, не вредны для здоровья.

Брикетированный уголь является отличным помощником всем, кто любит походы, охоту, рыбалку, активный отдых, пикники на природе. Топливные брикеты нашей фирмы могут применяться для приготовления барбекю, гриля, шашлыка и т.д.

Угольные брикеты FireWood являются заменой классическому древесному углю. Они представляют собой симбиоз экологичности, безопасности, надежности и качества. Новые зарубежные технологии привели к тому, что теплоотдача брикетов возросла в три раза. Угольные брикеты горят около 5 часов, в то время как древесный уголь всего часа два. Еще один плюс, который имеют топливные брикеты, это постоянство температуры горения.

Брикетированный уголь можно использовать несколько раз, т.к. его можно залить водой, а после высыхания применять еще и еще. И наконец, угольные брикеты не образуют дыма при горении, не искрятся, не выделяют неприятных запахов.

Щепа из дуба сегодня самый популярный материал у производителей мясной продукции. Идеально она подходит для копчения свиного окорока, сала, говядины, дичи. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ (таккидов) дубовая щепа придает продуктам насыщенный темно-желтый цвет, приятный стойкий аромат и благородный, слегка горьковатый привкус.

Дубовая щепа для копчения имеет высокую теплоотдачу и дает много дыма, что делает процесс копчения быстрым и качественным. Деликатесы получаются с нотками чернослива и ванили, которые только подчеркнут их собственный вкус.

Щепа для копчения ольховая предназначена для копчения мяса, птицы и рыбы. Придает блюду восхитительный аромат. При ее производстве не используются пропитки, сырьем для изготовления служит древесина строго определенного возраста и географии произрастания. Равномерность измельчения, особый режим просушки и использование высококачественного сырья гарантируют прекрасный результат вне зависимости от типа коптильни.

Ольховая щепа обладает важными достоинствами:

• Не образует пыли.
• Экономично расходуется.
• Характеризуется оптимальным режимом тления.
• Обеспечивает минимальное время копчения.

От выбора древесины зависит вкус копченостей, поэтому важно использовать только экологически чистые породы. Они не должны иметь смолы, негативно влияющие на здоровье. Груша идеальна для копчения. Качественная щепа из груши придаст золотистый приятный оттенок и прекрасный сладкий аромат.

Опилки из груши для копчения подойдут не всем полуфабрикатам, следует это учитывать. Щепу груши для придания вкуса и аромата применяют в копчении мясных и рыбных деликатесов применяют:

• Рыба речная, морская или океаническая. Сладкая с пряностями, медленно томленая в коптильне понравится вашим гостям.
• Курица. Щепа для копчения груша подходит для птицы, но для утки лучше не использовать. Она более жирная. И не получится желаемый результат.
• КРС. Сочетание груши с другими опилками создадут ароматный букет для свинины, оленины, говядины и баранины.
• Копчение на щепах груши не оставляет черной копоти на продуктах, в этом еще одно преимущество.

При отдыхе на природе все мы стремимся готовить на открытом огне или в коптильне. Продукты с ароматом дымка являются наиболее притягательными. Для создания невероятного ужина нужного вкусового оттенка необходимо правильно подобрать щепу для копчения, поскольку каждое дерево обладает определенными качествами и имеет разную сочетаемость с определенными группами продуктов.

Вишневая щепа для копчения используется для придания продукту чуть горьковатого аромата и заманчивого темно-золотистого оттенка. Данный вкус щепы используют преимущественно при копчении продуктов, обладающих нейтральными вкусовыми качествами: домашней и дикой птицы, сыров, овощей, рыбы.

Вишневая щепа обладает изысканным ароматом, из-за этого ее нередко комбинируют с другими видами щепы для копчения.

Щепу можно использовать не только для копчения продуктов в коптильнях, но и для приготовления шашлыка на гриле, на костре, в мангалах.

В качестве источника ароматного дыма, которым пропитываются продукты во время приготовления, используется щепа для копчения. Яблоня — одна из самых доступных и душистых разновидностей твердой древесины. Процесс копчения сопровождается частичным обезвоживанием продуктов, что продлевает их сроки хранения и предоставляет кулинарам возможность угостить гостей и домочадцев деликатесными блюдами, приготовленными в домашних условиях.

На особом положении среди измельченной и обработанной древесины находится сырье, полученное из фруктовых деревьев. Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара. Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород, за исключением хвойных. Но, в отличие от хвойных пород, яблоневые щепки не придают копченостям неприятный привкус и запах.

Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус.

Щепу можно использовать не только для копчения продуктов в коптильнях, но и для приготовления шашлыка на гриле, на костре, в мангалах.

Наравне с яблочной, одной из самых ароматных и полезных считается ольховая щепа для копчения. Москва предлагает обладателям собственных коптилен целый ряд торговых точек по продаже уже готовой и расфасованной древесной щепы. Ее заготавливают особым образом специально для получения особого дыма впоследствии. Видом выбранной древесины обуславливается цвет готового продукта, его запах и вкус. Ольховая щепа для копчения придаёт блюдам слегка кисловатый вкус, терпкий аромат, тёмно-жёлтый или коричневый цвет. Щепа ольховая для копчения подходит для копчения сыров, мяса, кролика, морепродуктов. Щука, окунь и любая другая рыба приобретёт потрясающий вкус, если коптить их на ольховой щепе.

Щепа ольховая для копчения отличается высоким содержанием дубильных веществ. При термической обработке они начинают интенсивно испаряться и оказывают на мясо или рыбу мягкое воздействие: помогают сохранять витамины и микроэлементы, покрывая поверхность плотной корочкой с глянцевым блеском. Именно дубильные вещества придают продуктам ту самую горчинку. В ольховом дыме нет смолистых соединений, которыми богаты продукты горения древесины хвойных деревьев. Ольховый дым обладает бактерицидным эффектом. Он способствует продлению сроков хранения продуктов.

Уголь древесный СевЗапУголь Экспресс - это готовое топливо, которое быстро разгорается и очень долго горит. Экспресс-уголь произведен методом пиролиза древесины лиственных пород и предназначен для использования в мангалах, шашлычницах, грилях и барбекю. Обеспечивает высокую теплоотдачу, равномерное горение и продолжительное поддержание жара.

Применение готовых углей позволяет значительно сэкономить время при приготовлении шашлыков и других блюд на открытом огне.

Не способен к самовозгоранию. Упакован в прочный бумажный пакет.

Древесный уголь используется для разведения огня в мангалах, барбекю и тандырах для приготовления пищи. С такой упаковкой вам не придется искать на пикнике дрова и возиться с розжигом отсыревших веток уголь хорошо разгорается и горит на протяжении 4-5 часов.
Он не горит, не коптит, от него нет ни дыма, ни сажи, угли равномерно тлеют, дают необходимый жар и прогорают достаточно медленно, чтобы любое мясо успело идеально прожариться.

Тренога упрощает приготовление пищи на костре. Представляет собой металлическую конструкцию, изготовленную из стержней квадратного сечения с удобным подвесом по середине. Данная тренога складная, квадрат. Благодаря разборной конструкции она занимает мало места. Хранится в специальном походном чехле.

• удобная конструкция, быстрота сборки;
• устойчивость в эксплуатации;
• лёгкость установки и транспортировки.
• максимальная нагрузка: 30-40 кг.
• вес: 550 г.

Тренога упрощает приготовление пищи на костре. Представляет собой металлическую конструкцию, изготовленную из стержней квадратного сечения с удобным подвесом по середине. Данная тренога складная, квадрат. Благодаря разборной конструкции она занимает мало места. Хранится в специальном походном чехле.

• удобная конструкция, быстрота сборки;
• устойчивость в эксплуатации;
• лёгкость установки и транспортировки.

В загородном доме, на пикнике, рыбалке или охоте, в тайге. Незаменим при влажной, сырой погоде. В сухую погоду ускоряет процесс розжига. В сырую погоду или сухую погоду ваш костер или мангал разгорится без малейших проблем и крайне быстро.

Время горения 1 таблетки 9-14 минут.

Откройте для себя спички длительного горения от бренда Image, которые станут незаменимым спутником в каждом туристическом походе. Эти спички обеспечивают надежное и продолжительное горение, что делает их идеальными для использования на природе. Продукт произведен и продается в России, что гарантирует высокое качество и соответствие всем стандартам.

Преимущества:

• Длительное горение для надежного использования в любых условиях;
• Компактная упаковка из 10 штук, удобная для путешествий;
• Отличный выбор для туристов и любителей активного отдыха.
• Длина: 50 мм.